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一、材質(zhì)與制作工藝
密胺餐具由密胺樹(shù)脂粉加熱加壓壓制成型，屬于塑料制品的一種。密胺樹(shù)脂粉主要由三聚氰胺和甲醛樹(shù)脂組成，通過(guò)特定的工藝加工而成。這種材質(zhì)使得密胺餐具具有輕巧、美觀、耐摔等特點(diǎn)，同時(shí)表面亮澤光滑，硬度高，酷似陶瓷餐具。
二、主要特點(diǎn)
- 安全衛(wèi)生：正規(guī)廠家生產(chǎn)的密胺餐具無(wú)味，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其化學(xué)穩(wěn)定性好，不易殘存食物的味道，使用安全可靠。
- 耐用性強(qiáng)：密胺餐具質(zhì)地硬朗結(jié)實(shí)，耐沖擊性強(qiáng)，破損率低，使用壽命長(zhǎng)。同時(shí)，其耐熱性較好，適合在-30℃~+120℃（或-20℃~+110℃）之間的溫度范圍內(nèi)使用，可承受洗碗機(jī)清洗和消毒，且不會(huì)因溫度急劇變化而破裂。
- 外觀精美：密胺餐具質(zhì)地光滑，具有陶瓷般的手感，且顏色多樣、圖案豐富，可根據(jù)客戶需求定制貼花圖案或單位標(biāo)識(shí)，提升用餐體驗(yàn)。
- 導(dǎo)熱性差：密胺餐具的導(dǎo)熱性能較低，即使盛放高熱食物也不易燙手，同時(shí)可保持食物溫度，提升使用的舒適度。
- 輕便易攜：密胺餐具重量較輕，便于攜帶和移動(dòng)，適合各種場(chǎng)合使用。
- 性?xún)r(jià)比高：相較于陶瓷或銀質(zhì)餐具，密胺餐具價(jià)格更為親民，適合大眾消費(fèi)。
- 環(huán)保性好：密胺餐具相對(duì)于陶瓷制產(chǎn)品更符合環(huán)保要求，置于自然環(huán)境中不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。
三、使用注意事項(xiàng)
- 避免高溫加熱：雖然密胺餐具具有一定的耐熱性，但并不能長(zhǎng)時(shí)間承受高溫，如長(zhǎng)時(shí)間接觸高溫食物或用于微波爐、烤箱等高溫加熱設(shè)備中，可能會(huì)導(dǎo)致餐具變形或釋放有害物質(zhì)。因此，勿將密胺餐具用于微波爐或者烤箱中加熱食品，不建議高溫蒸煮。
- 注意清洗方式：由于密胺餐具表面有一層密胺粉光亮膜，有保護(hù)餐具的作用，因此清洗時(shí)不要用鋼絲球擦洗，宜用餐具清潔劑配合軟紗布擦洗，以免留下刮痕。
- 及時(shí)更換：如密胺餐具出現(xiàn)明顯磨損，或吸附色素等污漬導(dǎo)致發(fā)黃、發(fā)黑時(shí)，建議及時(shí)更換，特別是嬰幼兒使用的密胺餐具。
四、選購(gòu)建議
- 選擇正規(guī)渠道：應(yīng)去正規(guī)商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)，建議優(yōu)先選擇的密胺產(chǎn)品，避免購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
- 查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：密胺餐具產(chǎn)品或標(biāo)簽上應(yīng)醒目示產(chǎn)品名稱(chēng)、、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)及限用日期、產(chǎn)品規(guī)格、型號(hào)、等級(jí)和數(shù)量、產(chǎn)品合格標(biāo)識(shí)、使用溫度、生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。避免購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
- 關(guān)注質(zhì)量：質(zhì)感越接近瓷的越好，其表面像陶瓷般光滑反光，手感也偏沉；質(zhì)感越接近塑料的越差，它的表面明顯不如陶瓷光滑，手感也輕飄飄的。劣質(zhì)的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、淺度裂紋，較為明顯的起梗，鼓底及水波紋現(xiàn)象，明顯雜色點(diǎn)，的就沒(méi)有。
綜上所述，密胺餐具以其安全衛(wèi)生、耐用性強(qiáng)、外觀精美等特點(diǎn)，成為了現(xiàn)代餐飲中的優(yōu)選。在使用和選購(gòu)時(shí)，只需注意避免高溫加熱、正確清洗以及選擇正規(guī)渠道和的產(chǎn)品，即可確保使用安全和效果。
